Nằm trong danh sách những ngành nghề hot hiện nay, nghề Đầu bếp thu hút đông đảo sự quan tâm của nhiều bạn trẻ bởi cơ hội việc làm mở rộng và mức thu nhập lý tưởng. Tuy vậy, ngoài những niềm vui, hào nhoáng, khi làm việc nghề Đầu bếp luôn có những tâm sự, trở ngại mà không phải ai cũng biết. Nụ cười hạnh phúc của người Đầu bếp (Ảnh: Internet) Đầu bếp luôn có nhiều niềm vui Có người đã từng nói rằng, “nấu ăn là cả một nghệ thuật và người nấu ăn là một nghệ sĩ”. Nghệ thuật này không chỉ là công việc của xã hội hay tô điểm để cuộc đời thêm sinh động mà nghệ thuật này rất ý nghĩa và thiết thực. Ăn uống luôn là nhu cầu cần thiết, con người ta có thể sống không sắm sửa quần áo, không đi chơi vào mỗi ngày… nhưng nếu không ăn không uống bạn sẽ chết. Kéo theo sự phát triển của cuộc sống hiện đại, tiêu chí ăn no mặc ấm trước đây đã được “nâng cấp” thành ăn ngon và mặc đẹp. Và để ăn ngon, ăn no, đầy dinh dưỡng luôn cần có đôi bàn tay tài hoa của những vị Đầu bếp chuyên nghiệp. Trở thành một người Đầu bếp, bạn vừa có thể tự tay nấu ăn, chăm sóc gia đình thân yêu lại vừa có thể kiếm thêm tài chính. Và đối với bất kỳ Đầu bếp nào, niềm hạnh phúc của họ chính là mỗi lời khen ngợi, cảm ơn của thực khách. Những lời đó cũng chính là nguồn năng lượng to lớn giúp họ vượt qua những khó khăn, trở ngại của nghề Bếp. Không như trước đây, công việc của Đầu bếp thường nhàm chán và không được nhìn nhận, giờ đây người Đầu bếp lại được quan tâm và được quan tâm rất nhiều. Công việc của họ cũng trở nên thú vị hơn, không chỉ quanh quẩn trong khuôn khổ nấu ăn, họ có thể sáng tạo nên những món ăn độc lạ hoặc làm thêm những nghề tay trái như dạy nghề, tư vấn dinh dưỡng hay tham gia các cuộc thi nấu ăn… Chính những trải nghiệm đó không chỉ mang lại nhiều niềm vui và giúp đời sống tinh thần của người Đầu bếp luôn “sinh sôi nảy nở” mà còn mang lại thu nhập cao cho họ. >>> Xem thêm: Những câu nói hay về nghề đầu bếp tiếp lửa đam mê Nhưng vẫn có lắm khó nhọc Luôn có những vất vả, trở ngại nhưng không bao giờ bỏ cuộc (Ảnh: Internet)v Hiện nay, nghề Đầu bếp có mức lương tương đối cao so với các ngành nghề khác, lương của một đầu bếp chuyên nghiệp sẽ từ 8 – 15 triệu đồng/tháng và có thể cao hơn rất nhiều tùy vào năng lực, kinh nghiệm, vị trí và địa điểm làm việc.
Tuy nhiên, để trở thành một Đầu bếp, bạn phải trải qua quá trình đào tạo, rèn luyện rồi dần tích lũy kinh nghiệm từ những công việc đơn giản như chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế, dọn rửa dụng cụ... Sau đó, sẽ có cơ hội đảm nhiệm các vị trí cao hơn. Do tính chất đặc thù của công việc, nên quá trình học nghề và làm nghề Đầu bếp rất vất vả. Không chỉ thường xuyên tiếp xúc với khói lửa, dao kéo, mùi vị… Mà bạn còn phải thức khuya dậy sớm, cường độ công việc tăng cao vào những ngày lễ, Tết. Và Đầu bếp phải đứng hoàn toàn trong giờ làm chỉ được ngồi khi cần nghỉ ngơi, uống nước, đi vệ sinh. Không chỉ vất vả về chân tay, các Đầu bếp còn phải chịu áp lực rất lớn về mặt tinh thần khi làm việc. Đó chính là thời gian chế biến món ăn cho khách, phải luôn đảm bảo hương vị chất lượng, phải đảm bảo cạnh tranh với các đối thủ… Do đó, nếu không rèn luyện, không đủ ý chí, bạn sẽ dễ chán nản và bỏ cuộc. Nghề bếp cũng như bất kỳ ngành nghề khác, bên cạnh những niềm vui, niềm hoan hỷ trong công việc, thì nghề Bếp cũng tồn tại rất nhiều khó khăn thử thách. Vì thế, để theo đuổi nghề, bạn cần tìm hiểu kỹ những ưu – nhược điểm để có sự chuẩn bị tốt nhất trên con đường trở thành một Đầu bếp chuyên nghiệp nhé! Bài viết liên quan
0 Comments
Leave a Reply. |
Giới thiệuNghề đầu bếp là một trong những ngành nghề đòi hỏi cao về số lượng lẫn chất lượng. Vậy bạn nghĩ nghề đầu bếp có tương lai không? Và học nghề đầu bếp ở đâu tphcm? trung tâm dạy nấu ăn ở tphcm nào chất lượng? hãy theo dõi Blog Thông Tin Nghề Bếp để hiểu thêm nhé |